熱しないうちに餃子を並べていたというのが間違い だったんです。 それから、蒸し焼きをするために水を入れる、というのも くっつく原因だったんですね。 フッ素コートのフライパンでも鉄のフライパンでも 冷凍餃子がくっつかない焼き方があるんですよ。餃子焼き方②冷たいフライパンに餃子を並...
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17/6/08車麩をたっぷりの水に分ほどつけてもどし、両手で挟んで水気を切る。 干し椎茸は水で戻して薄切り。 玉ねぎも薄切り。 三つ葉はざく切り。 鍋に車麩の煮汁を張り、水気を切った車麩を入れたら、落としぶたをして中火で煮汁がなくなるまで煮付ける。 （下の写真は煮付けたあとの車麩...
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